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En un mundo que enfrenta desafíos ambientales y preocupaciones crecientes por la salud, la agricultura sostenible se ha convertido en una prioridad ineludible. El Manejo Integrado de Plagas (MIP) se ha destacado como un enfoque fundamental que no solo protege los cultivos de manera efectiva, sino que también brinda nuevas alternativas para su cuidado, promueve la salud humana y la conservación del medio ambiente. En este blog, exploraremos el MIP y su papel vital en la agricultura sostenible, con base en información proporcionada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

¿Qué es el Manejo Integrado de Plagas (MIP)?

El MIP se desarrolló en respuesta a la creciente dependencia de plaguicidas en la agricultura, que resultó en problemas como la resistencia de las plagas y la aparición de plagas secundarias. Además, se hizo evidente que el uso intensivo de plaguicidas tenía costos significativos para la salud humana y el medio ambiente. El MIP es un enfoque que implica la consideración cuidadosa de todas las técnicas disponibles para el control de plagas, y luego integra medidas apropiadas que reducen el desarrollo de poblaciones de plagas.

Los pilares del MIP

El MIP combina una variedad de estrategias y prácticas para producir cultivos saludables y minimizar la necesidad de plaguicidas. Estas estrategias incluyen:

1. Gestión Biológica: Fomenta la depredación natural de las plagas por parte de otros organismos, como insectos beneficiosos.
2. Gestión Química: Utiliza productos químicos de manera responsable y selectiva, minimizando los riesgos para la salud humana y el ambiente.

Portal de plaguicidas sugeridos para el cultivo del aguacate

¿Sabías que la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) cuenta con un portal informativo sobre plaguicidas que tienen un menor impacto ambiental al momento de su aplicación?En plaguicidas.apeamac.com podrás encontrar un listado de plaguicidas sugeridos ordenados por categorías: herbicidas, fungicidas e insecticidas y los límites máximos de residualidad para exportar a los mercados clave. Así mismo, quien sea que se encuentre interesado, puede registrarse para obtener mayor información.

1. Gestión Física: Involucra técnicas físicas como trampas, barreras y manipulación del entorno para controlar las plagas.
2. Gestión Agrícola: Implica prácticas agrícolas adecuadas que reducen la vulnerabilidad de los cultivos a las plagas.

El papel del MIP en la Agricultura Sostenible

El MIP es esencial en la promoción de la agricultura sostenible por varias razones:

1. Control Sostenible de Plagas: El MIP se basa en servicios ecosistémicos como la depredación de plagas, sin afectar negativamente a otros servicios vitales como la polinización.
2. Reducción de Residuos de Plaguicidas: Contribuye a la seguridad alimentaria al reducir los residuos de plaguicidas en alimentos, piensos y fibras, y minimiza la contaminación ambiental.
3. Mejora de Servicios Ecosistémicos: El MIP conserva la base de recursos naturales y mejora los servicios ecosistémicos como la polinización y la salud del suelo.
4. Fortalecimiento de Conocimientos: Capacita a los agricultores para comprender mejor sus ecosistemas locales y gestionar eficazmente sus cultivos.

En resumen, el Manejo Integrado de Plagas es un enfoque clave en la promoción de una agricultura sostenible. Al considerar cuidadosamente las opciones disponibles y reducir la dependencia de plaguicidas, el MIP contribuye a un futuro más saludable para nuestro planeta y para quienes dependen de la agricultura para su subsistencia.

Los agroquímicos son herramientas fundamentales en la agricultura moderna, pero su uso responsable es crucial para garantizar el cuidado del medio ambiente a largo plazo. ¿Qué significa realmente utilizar estos productos de manera responsable y cómo podemos asegurar su impacto positivo en lugar de perjudicar nuestro entorno? Adentrémonos en este tema esencial para la agricultura.

¿Qué son los agroquímicos y por qué son importantes?

Los agroquímicos engloban pesticidas, herbicidas, fungicidas y fertilizantes, entre otros productos químicos utilizados en la agricultura para proteger cultivos y aumentar la productividad. Su uso ha sido fundamental para enfrentar desafíos como plagas, enfermedades y la escasez de alimentos.

¿Sabías que La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), cuenta con un portal de plaguicidas? Aquí encontrarás información relacionada con los plaguicidas recomendados. El listado se encuentra agrupado por categorías (herbicidas, fungicidas, insecticidas y biorracionales), así como los límites máximos de residuos (LMR’s) para los mercados internacionales.

Este listado tiene como finalidad ser una herramienta de consulta a los asociados que permita revisar qué plaguicidas se pueden usar cumpliendo la regulación nacional e internacional.  

Cada producto recomendado cuenta con la siguiente documentación: 

• Registro COFEPRIS 
• Ficha técnica 
• Hoja de seguridad 
• Etiqueta (aquí puedes consultar información útil de cómo leer la etiqueta del producto)
• Tolerancia para importación a EE. UU.

La importancia del uso responsable

Salud humana: La exposición indebida a estos productos puede representar riesgos para la salud de los agricultores y consumidores.

Estrategias para un uso responsable

Educación y capacitación: Promover el conocimiento sobre el manejo adecuado de agroquímicos entre agricultores, trabajadores del campo e ingenieros agrónomos.

¿Sabes qué es la AvoComunidad?, bajo la premisa de concientizar, educar y crear espacios de diálogo entre profesionistas, investigadores y agricultores, la APEAM ha impulsado la creación de un espacio de asesores técnicos involucrados en la producción de los aguacates de México, donde los participantes cuentan con actualización constante, capacitación sobre temas de importancia, e información de valor que les permita brindar asesoría técnica profesional a la industria aguacatera de México, impulsando así, el manejo integrado en el cultivo, el uso responsable de agroquímicos, el cuidado del medio ambiente y los recursos naturales. 

Algunas de las capacitaciones impartidas han sido: “Insectos y hongos de recién impacto en el aguacatero”, “Biología, diversidad, y asociación de Scolytinae a lauráceas nativas y cultivadas en México”, “Problemática de uso y análisis de pesticidas aniónicas y ditiocarbamatos en cultivo de aguacate y su calidad de fruto”, “Impacto de los artrópodos depredadores en los agroecosistemas del cultivo de aguacate”, “Legislación y normatividad de plaguicidas y los Límites Máximos de Residuos en México”, entre muchas otras. 

Si estás interesado en ser parte de la AvoComunidad envía al siguiente correo electrónico jduran@apeamac.com los siguientes datos:

• Nombre completo
• Empresa o Institución para la que laboras
• Teléfono de contacto
• Currículum Vitae
• Cédula Profesional o Carta de Pasante

Monitoreo y regulación: Implementar políticas y regulaciones que controlen la cantidad y el tipo de agroquímicos utilizados.

Alternativas sostenibles: Fomentar el desarrollo y la adopción de prácticas agrícolas más amigables con el medio ambiente.

El uso responsable de agroquímicos es un tema crítico en la agenda de la agricultura actual. ¡Unamos esfuerzos para garantizar que estos productos contribuyan positivamente a nuestra seguridad alimentaria y preservación del medio ambiente!

AvoSostenible es el único podcast en el mundo en materia aguacatera que aborda la sostenibilidad

Expertos líderes de opinión como el Dr. Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de SADER, han sido partícipes de este proyecto

Michoacán, 31 de Octubre 2023

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) anuncia que AvoSostenible, el único podcast en materia aguacatera que aborda temas inclinados a la sostenibilidad, regresará en enero del 2024 con su tercera temporada, presentando a expertos destacados para explorar temas de vanguardia que son esenciales en el futuro de la industria.

Este podcast se ha convertido en una fuente líder de información en la industria del aguacate, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Desde su lanzamiento, la APEAM ha recibido un apoyo abrumador de sus oyentes gracias a que se han compartido conocimientos cruciales sobre prácticas sostenibles en el sector y distintos puntos de vista de diferentes voceros, como ha sido el caso del Dr. Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).

Al día de hoy, se han lanzado dos exitosas temporadas disponibles en todas las plataformas de escucha digital como spotify y apple music, con un total de 38 episodios sintonizados en más de 30 países entre los que destacan Estados Unidos, Australia, Alemania, Hong Kong, España, Singapur, entre otros. Partiendo desde una de las premisas de la Asociación que es sensibilizar y educar a su audiencia en temas que pueden ser desconocidos o poco explorados, en este podcast se han abordado temas como la trazabilidad del aguacate, el manejo sustentable del agua en la agricultura mexicana, certificaciones, avances del Programa de Conservación de Bosques en Michoacán y otros tópicos de interés.

A través de Aguacates Para Siempre – sitio web especializado en comunicar información de valor en torno a la sostenibilidad –, la APEAM se ha dado a la tarea de impulsar AvoSostenible desde sus inicios. Este espacio dedicado a temas de relevancia que se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU, es de consulta pública y alberga los episodios completos del podcast desde su primera temporada disponibles para su escucha, así como otras secciones que se mantienen en constante actualización.

Es importante mencionar que AvoSostenible no solo se enfoca a compartir información clave sobre prácticas sostenibles, también busca inspirar a sus oyentes a tomar medidas concretas para un futuro más verde. La APEAM, al estar adherida al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, está convencida que a través de la concientización con iniciativas de escucha digital como lo es su podcast, se puede contribuir de manera significativa a la promoción de la preservación del planeta y al bienestar de las comunidades involucradas en la producción agrícola.

Uruapan, Michoacán, 17 de Mayo de 2023. – No es fácil imaginar cómo se pueden usar las algas marinas en la agricultura y en qué parte del proceso; es más sencillo pensar en que existen tecnologías que se aplican a un fruto para estimular su crecimiento. Estos dos temas, son parte de las tendencias que hay en el sector agrícola y que los ingenieros agrónomos que son parte de la AvoComunidad y que asesoran en la cosecha de aguacate mexicano aprenderán este año para mejorar sus técnicas y con ello, la calidad del producto.

La cadena de valor de la industria aguacatera empieza con su cultivo, por lo que es una etapa esencial para generar un producto con calidad de exportación y al cual en la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) ponemos especial atención. Como resultado de esto, en 2020 creamos la “Avocomunidad”, que tiene el objetivo de mejorar la asesoría agronómica en nuestro sector sobre el manejo integral de plagas y enfermedades en el proceso de producción de la fruta bajo un esquema de buenas prácticas agrícolas.

Nuestra iniciativa busca formar un nutrido grupo de asesores técnicos para mejorar la calidad y cantidad de producción de aguacates en México, a partir de la generación de conocimiento entre los ingenieros agrónomos involucrados en el control de enfermedades y plagas de los huertos, y con ello mejorar e impulsar las buenas prácticas del cultivo.

La finalidad de la Avocomunidad es profesionalizar la asesoría agronómica y elevar el nivel de expertise y competencias de los especialistas antes mencionados a través de capacitación y actualización en el uso responsable de plaguicidas, límites máximos de residuos, manejo integral de plagas y enfermedades, uso eficiente del agua, responsabilidad social, entre otros; al tiempo de crear un grupo de expertos que se den retroalimentación sobre sus experiencias, mejores prácticas y se interconecten entre sí.

Con este programa, en la APEAM fomentamos al mismo tiempo un sentido de pertenencia y compromiso de todas las personas que participan en el proceso productivo, además de los ingenieros agrónomos, hacia la industria del aguacate, así como con su trabajo diario.

Para ello, la comunidad les brinda espacios de colaboración y comunicación constante. Uno de estos es el Encuentro Avocomunidad, cuya segunda edición se llevó a cabo durante los días 4 y 5 de mayo en Modalidad Campamento, en un paraje de la carretera libre Madero-Nocupétaro, Carácuaro, en Michoacán.

La primera versión se realizó en junio de 2022 en la Casa APEAM en la misma entidad, con una asistencia nutrida de ingenieros agrónomos, productores, empacadores, representantes de distintas organizaciones e importantes resultados.

Este año el programa del evento incluyó temas como “Un manejo alterno combinado para el control de lepidópteros en aguacate”; “La mosca del Mediterráneo, un riesgo para la producción hortofrutícola de México” y “Alerta fitosanitaria de escamas armadas en Aguacate Hass en Michoacán”, entre muchos otros. Además se realizarón interesantes dinámicas como un Rally, una Feria, de conocimiento Campirano, Camaping, entre otras actividades.

En un escenario al aire libre entre casas de campaña, expertos de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla; la empresa de servicios integrales de aguacate SIVA; la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; el Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad de la Universidad Nacional Autónoma de México; el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México; el Colegio de Postgraduados y Grupo InaTec, serán los encargados de dar las ponencias que conforman la agenda para dos días.

Hasta ahora, la Avocomunidad se conforma por 311 profesionistas, los cuales deben contar con un perfil específico, cumplir con lineamientos establecidos y aprobar una serie de capacitaciones. Por ejemplo, deben tener al menos dos años como asesores en la producción de aguacate y ser ingenieros agrónomos titulados o de carreras afines. Esto garantiza que cuenten con el conocimiento y las habilidades necesarias para brindar una asesoría técnica profesional y de alta calidad.

En la APEAM estamos convencidos de que la colaboración es la base del trabajo en equipo porque lo aplicamos en todas nuestras áreas, es la esencia de nuestra cadena productiva y el mecanismo que sustenta e impulsa a una de las principales industrias del sector primario, tanto en México como a nivel mundial: la aguacatera.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) tiene como una de sus más importantes misiones mantener el liderazgo de los Aguacates de México en los mercados a los cuales hace llegar el fruto, como Estados Unidos, Canadá, Japón y China, como un producto de primera calidad en términos de sabor, inocuidad y trazabilidad.

Además, busca garantizar que su producción se realice de manera eficiente y sostenible. Hacerlo de esta manera genera beneficios, no solo medioambientales, sino también sociales, dado que coadyuvan a la prosperidad de las comunidades donde se cosecha el fruto, en el estado de Michoacán.

Para lograr que los Aguacates de México tengan un manejo sostenible, ha sido necesario implementar diversas acciones y programas, las cuales, además de cumplir con los requisitos de exportación que le permiten a la APEAM ser el único socio cooperador mexicano de Estados Unidos para su exportación, también han resultado en un crecimiento y apoyo para las familias de los trabajadores del estado.

Estas iniciativas han llevado a los Aguacates de México a ser los preferidos de los consumidores internacionales, dado que reconocen el esfuerzo que se hace alrededor de su producción.

Y el trabajo continúa, ya que la APEAM trazó un plan de sostenibilidad, a partir del cual surgió su Agenda Verde, un informe que ha permitido a sus asociados diagnosticar la sostenibilidad de la industria.  Los resultados que ha arrojado han permitido conocer la situación de los viveros, huertos, recolectores, empacadores, exportadores, entre otras cosas. Su objetivo es mantener los principios de sostenibilidad dentro de la industria y sus comunidades, así como hacer cada vez más responsables las prácticas agrícolas.

Bajo esta línea, la APEAM se convirtió en la primera asociación agropecuaria en México en adherirse a la Red Mexicana del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. Dicha adhesión, sin precedente, tiene como objetivo principal llevar a cabo acciones para generar un impacto en la sociedad, el medio ambiente y el planeta.

Así, coadyuva a que sus socios productores y empacadores orienten sus actividades alrededor de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) #15, “Vida de ecosistemas terrestres”, el #6 “Agua limpia y saneamiento”, el #8 “Trabajo decente y crecimiento económico” y el #12 “Producción y consumo responsables, esto para asegurar la sostenibilidad del fruto, la preservación de los bosques, calidad del suelo, agua más limpia, entre otras.

Existen varias acciones y programas que APEAM ya realizaba en el pasado, pero que ayudaron a fortalecer su mensaje de sostenibilidad. En primer lugar, con el objetivo de fortalecer la biodiversidad natural de Michoacán, la APEAM implementó su Programa de Reforestación, el cual, desde 2011, ha desarrollado actividades de plantación de árboles en las partes altas de las cuencas de la franja aguacatera del estado, además de que ha permitido restaurar las áreas forestales y ayudado a los productores para generar mejoras en sus huertas.

Desde la implementación de este programa, se han logrado plantar más de 2.2 millones de árboles, lo que ha permitido colaborar en la renovación de los ecosistemas naturales y la biodiversidad del área. De igual forma, la reforestación ha ayudado a la regeneración de los mantos acuíferos de la zona, lo que ha incidido en la eficientización de los sistemas de riego de los huertos, para disminuir el desperdicio de agua.

En segundo lugar, destaca la labor de la APEAM en coordinación con la Fundación Lazos, una alianza que por más de 10 años ha generado acciones en pro de la educación de la franja aguacatera, esto a través de las becas que han ayudado a que más de 6 mil niños continúen con sus estudios, además de reforzar la educación desde casa con cursos y talleres para padres de familia y la mejora de la infraestructura escolar con más de 40 proyectos.

Además de estas importantes iniciativas, la APEAM, a través de su Gerencia de Desarrollo Sostenible (GDS), ha realizado actividades para fortalecer las acciones en este ámbito de la Asociación, así ha trabajado en tres grandes ámbitos: en fortalecer su plan de inocuidad, en trabajar en el uso responsable de agroquímicos y fertilizantes y en el uso responsable del agua.

A su vez, ha buscado nuevas formas de comunicar su mensaje en torno a la sostenibilidad de la industria aguacatera, para que más personas conozcan la manera de trabajar de productores y empacadores. Es así que ha llevado a cabo varias acciones de comunicación, como la elaboración de un podcast, AvoSostenible, que en cada emisión aborda distintas temáticas alrededor de la sostenibilidad de la industria, de la mano de los más relevantes expertos.

Asimismo, ha lanzado su Content Hub, un espacio de difusión de información, con artículos, infografías, videos y demás contenido que permite a sus diferentes públicos conocer más de cerca la labor de la Asociación en general y de la GDS en particular sobre esta misma temática.

Todos estos esfuerzos -y otros que se realizarán en el futuro- permiten coadyuvar para que la industria aguacatera de Michoacán sea cada vez más sostenible, en beneficio de las más de 400 mil personas que directa e indirectamente se benefician de esta industria en México y que los distintos mercados a los cuales llega este bondadosos fruto puedan tener Aguacates Para Siempre.