Durante el verano, diversos creadores de contenido en Canadá han compartido su entusiasmo por los Aguacates de México, demostrando, una vez más, la fuerza y autenticidad de la relación que hemos construido. A través de recetas frescas, coloridas y llenas de sabor, estos influencers mostraron cómo el aguacate es un ingrediente capaz de transformar platillos de distintas cocinas alrededor del mundo.
La creadora @marinatroutko sorprendió con unas irresistibles tostadas crujientes de aguacate, una receta sencilla y llena de texturas. Desde tortillas horneadas hasta la mezcla vibrante de aguacate, tomate, cebolla morada, cilantro y lima, su preparación demuestra que la cocina con aguacate puede ser práctica, deliciosa y perfecta para cualquier momento del día.
Por su parte, @nomnomshot, compartió un batido de aguacate cremoso y sorprendentemente simple. Solo tres ingredientes—aguacate, leche y azúcar—dan como resultado una bebida refrescante y suave, ideal para quienes buscan incorporar el aguacate de una forma diferente.
Finalmente, @double.dose.of.vitamin.c presentó un colorido tazón de ensalada de pollo con cilantro y lima, acompañado de un aderezo de aguacate que roba miradas. Entre maíz, pimientos, totopos, lechuga crujiente y pollo marinado, esta receta reafirma que el aguacate de México es el complemento perfecto para sabores vibrantes y preparaciones nutritivas.
Estas colaboraciones no solo muestran el talento culinario de la comunidad canadiense, sino también la manera en queAvocados From Mexico se integra de forma natural en estilos de vida diversos. Cada publicación refleja creatividad, autenticidad y un cariño genuino hacia nuestro producto.
Estamos orgullosos de ver cómo nuestros aliados en Canadá continúan dando vida a la marca a través de su contenido. ¡Gracias por ser parte de esta historia!
El uso de plaguicidas es una herramienta fundamental para asegurar la productividad agrícola; sin embargo, cuando se emplean de manera inadecuada pueden representar riesgos significativos para la salud humana, el medio ambiente y la inocuidad de los alimentos. Por ello, el Manual para el Buen Uso y Manejo de Plaguicidas en Campo del SENASICA es en una guía esencial para productores, técnicos y organizaciones comprometidas con una agricultura responsable.
Este manual establece las mejores prácticas para todas las etapas del manejo de plaguicidas: desde la selección del producto, la lectura correcta de etiquetas y la preparación de mezclas, hasta la aplicación en campo, el manejo de envases vacíos y la protección del personal que realiza las labores. Entre sus recomendaciones clave se encuentran el respeto a los límites máximos de residuos (LMR), los intervalos de seguridad y la adopción de medidas que reduzcan la contaminación del suelo y las fuentes de agua.
En línea con estas directrices, APEAM A.C. ha puesto en marcha su campaña de Plaguicidas Recomendados, un esfuerzo que impulsa el compromiso del sector aguacatero con la inocuidad, la seguridad del trabajador y la sostenibilidad ambiental. Esta plataforma facilita a los productores el acceso a información actualizada sobre los nombres técnicos y comerciales, % de concentración, límites máximos de residuos, entre otros.
Implementar buenas prácticas en el uso de plaguicidas no solo garantiza el cumplimiento normativo, sino que también fortalece la competitividad del sector agrícola a nivel internacional. Respetar los intervalos de seguridad, utilizar únicamente productos autorizados, aplicar dosis correctas y proteger la salud del campo y sus trabajadores son pasos indispensables para asegurar una producción sostenible y con acceso a mercados globales.
Otro elemento fundamental es el manejo adecuado de los envases vacíos. La práctica del triple lavado, la perforación y la disposición en centros autorizados evita riesgos de intoxicación y contaminación ambiental. Organizaciones como Campo Limpio impulsan programas de acopio y educación para garantizar que estos residuos reciban un tratamiento seguro y responsable en coordinación con las JLSV y el CESAVEMICH.
Estas acciones fortalecen una cultura agrícola responsable que protege tu salud, al consumidor, al trabajador y al entorno natural.
DALLAS, 13 de noviembre de 2025 .- ¿Sabías que estimaciones recientes muestran que los adultos hispanos tienen casi un 70% más de probabilidades de ser diagnosticados con diabetes? Para crear conciencia sobre esta preocupante realidad, Avocados From Mexico®, la marca de aguacate número uno en ventas en EE.UU., aporta ritmo y propósito a la mesa con un poderoso mensaje para una vida saludable. En su nueva versión de la clásica canción, “La Bilirrubina”, pioneras de la música latina, Bomba Estéreo reinterpreta, el nostálgico y querido éxito de Juan Luis Guerra, convirtiendo su alegre ritmo en un llamado a la acción para que la comunidad hispana se alimente bien, viva bien y tome el control de su salud.
La campaña es parte de la colaboración entre Avocados From Mexico y la American Diabetes Association (ADA), que une a estas dos organizaciones en torno a una misión: inspirar hábitos alimenticios más saludables y reducir el riesgo de diabetes entre los hispanos en EE. UU.
“La comida es el centro de nuestra cultura y lo más importante para nuestra salud”, afirmó Álvaro Luque, CEO de Avocados From Mexico. “Somos mucho más que una marca de alimentos. Somos una marca con un propósito, con el objetivo de impulsar un movimiento hacia una mejor nutrición y empoderar a los hispanos para que tomen las riendas de su bienestar. Mediante nuestra alianza con la ADA, y con esta nueva versión de ‘La Bilirrubina’, abordamos uno de los mayores problemas de salud que afectan a nuestra comunidad, la diabetes, con la alegría, el sabor y la diversión que definen a Avocados From Mexico”.
Una canción clásica con un nuevo propósito
En coincidencia con el 35.° aniversario de “La Bilirrubina” y la recomendación de ADA para iniciar las pruebas de detección temprana de diabetes tipo 2 a partir de los 35 años, esta nueva versión de Bomba Estéreo reemplaza todas las referencias a la insulina con una letra que celebra la vitalidad, el bienestar y la alegría de los alimentos nutritivos, como los aguacates. La canción servirá como himno para una campaña diseñada para inspirar a los fans a bailar, hacerse exámenes de riesgo y agregar a su plato Aguacates de México.
Del 13 de noviembre al 12 de diciembre, Avocados From Mexico donará $1 a la ADA por cada Prueba de Riesgo de Diabetes Tipo 2 de 60 segundos realizada en UnidosContraLaDiabetes.comhasta un máximo de 35,000 personaspara apoyar a la comunidad hispana. Mediante la concientización y la educación, la marca cumple con el propósito más amplio de nutrir corazones para vivir de una manera deliciosa.
Medidas comunitarias para un futuro más saludable
“Al crecer con padres que tienen diabetes tipo 2 y ser vegana, he visto de primera mano lo importante que es la nutrición para las familias y la comunidad hispana en general”, comentó Li Saumet, cantante de Bomba Estéreo. “Usar una canción que a muchos de nosotros nos encanta y transformarla con un mensaje de esperanza ha sido una oportunidad muy especial. Es el ejemplo perfecto de cómo el poder de la música, combinado con los beneficios para la salud de los aguacates, pueden inspirar un cambio importante”.
La campaña forma parte de la primera colaboración de la marca con la ADA, para poner mayor énfasis en la concientización y educación entre la comunidad hispana. La colaboración incluirá varias activaciones durante todo el año con el objetivo de darle un sentido a la relación entre la cultura, alimentos nutritivos y un estilo de vida saludable.
El poder de los aguacates
Con grasas saludables, cero azúcar y una versatilidad interminable, Avocados From Mexico constituyen un ingrediente fundamental contra la diabetes, muy arraigado en la cocina hispana, lo que los convierte en una opción para comidas sabrosas y divertidas que también apoyan el bienestar y la tradición.
“Lo que comes puede ayudar a la prevención y el manejo de la diabetes, por lo que es muy importante brindar una guía confiable para tomar las decisiones correctas sobre los alimentos”, dijo Sheila Varshney, dietista registrada de la ADA y directora asociada de nutrición y bienestar. “A través del Diabetes Food Hub de la ADA, las personas pueden encontrar recetas aptas para la diabetes que incorporan aguacates. Este recurso permite a las personas disfrutar los sabores que aman mientras priorizan su salud.”
Mediante esta campaña y otras más, Avocados From Mexico invierte en la salud de las generaciones venideras e inspira a las familias hispanas a hacer cambios sencillos y alegres que puedan transformar su bienestar de por vida.
* Avocados From Mexico donará $1 a la ADA (hasta $35,000) por cada prueba de riesgo de diabetes realizada para alentar a 35,000 personas a hacerse la prueba y adoptar un estilo de vida más saludable.
Este lamentable suceso enluta no solo a Uruapan, sino a todo Michoacán y a México entero. Es un recordatorio doloroso de la urgente necesidad de redoblar esfuerzos para construir un país donde la paz, la justicia y la seguridad sean realidades cotidianas y no aspiraciones pendientes.
Hoy, más que nunca,hacemos un llamado solidario a la justicia social y a la unidad de todos los sectores: sociedad civil, instituciones gubernamentales y organismos productivos. México necesita acciones inmediatas, firmes y coordinadas que garanticen la seguridad de cada ciudadano y el respeto a la vida.
Exigimos con determinación a las autoridades del Gobierno del Estado de Michoacán y del Gobierno Federal que:
Se esclarezcan con prontitud los hechos.
Se castigue con todo el peso de la ley a los responsables de este crimen.
Se refuercen las garantías de seguridad para todos los ciudadanos.
La violencia y la inseguridad amenazan el desarrollo económico, social y humano de nuestro país. Sin embargo,creemos firmemente en la fortaleza del pueblo michoacano y en la voluntad de millones de mexicanosque día a día trabajan por un futuro mejor.
Que la memoria deCarlos Manzo Rodríguez inspire a todos los mexicanos a seguir luchando por un país donde prevalezcan la justicia, la libertad y la vida.
Uruapan, Michoacán, octubre de 2025.– A través de Avocados From Mexico, APEAM, A.C. (Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México) participó en la International Fresh Produce Association (IFPA), celebrada del 16 al 18 de octubre en Anaheim, California.
El evento reunió a más de 20,000 asistentes y compradores de 70 países, consolidándose como uno de los encuentros más importantes de la industria de frutas, vegetales y flores a nivel mundial.
Durante su participación, el equipo de Avocados From Mexico®, la marca de aguacate más vendida en los Estados Unidos, presentó sus principales campañas de promoción y destacó las cualidades del aguacate mexicano, un producto fresco disponible durante los 365 días del año.
Una vez más, el trabajo creativo y estratégico del equipo reafirmó el liderazgo de Avocados From Mexico y el compromiso de APEAM con la promoción y posicionamiento del aguacate en los mercados internacionales.
Uruapan, Michoacán, 13 de octubre de 2025. — La producción de aguacate mexicano con destino al mercado de Estados Unidos se rige bajo estrictos lineamientos que aseguran la sanidad y calidad del fruto. En este contexto, el proceso de Certificación de huertos limpios o aptos para exportar al mercado de los EUA representa un pilar fundamental para garantizar que los predios cumplan con las normas fitosanitarias establecidas y mantengan la reputación del aguacate mexicano como un producto seguro.
¿En qué consiste la certificación de Huertos Propuestos?
Esta certificación avala que un huerto se encuentra libre de plagas cuarentenarias, tales como el barrenador pequeño y grande del hueso del aguacate, la palomilla del hueso y el barrenador de ramas, conforme a lo establecido en la Modificación a la NOM-066-FITO-1995. Además, los huertos certificados deben ubicarse en municipios oficialmente declarados libres de plagas, y son objeto de monitoreo constante por parte de las Juntas Locales de Sanidad Vegetal (JLSV).
Las inspecciones conforme al Plan de Trabajo Operativo (PTO) se realizan dos veces al año, una primera supervisión a todo el padrón general de huertos propuestos durante el ciclo 15 de Octubre del presente año – al14 de Abril siguiente año y la segunda supervisión del 15 de Abril al 14 de Octubre del año en curso, donde se exenta a los huertos que no se les haya detectado plagas cuarentenarias durante los últimos 5 años consecutivos; al resto del padrón, sí se les hace visita de supervisión para su certificación.
Durante estas revisiones se verifica:
La delimitación del huerto.
El manejo adecuado de arvenses.
El retiro de frutos caídos (periódicamente).
Podar y retirar las ramas secas del huerto (periódicamente).
La ausencia de plagas reguladas.
Estas acciones aseguran que el fruto cumpla con los estándares de calidad exigidos para su exportación.
Muestreo.
El procedimiento de muestreo es riguroso y se aplica sobre el 10% de la superficie de cada huerta, considerando 15 árboles por hectárea y 10 frutos por árbol, de los cuales al menos la mitad deben provenir del suelo. Los frutos seleccionados se inspeccionan cuidadosamente para detectar la presencia de huevecillos, larvas u otras etapas de desarrollo de plagas.
Para el barrenador de ramas del aguacate (Copturus aguacatae), se inspecciona tanto el follaje (para adultos) como las ramas (para larvas y pupas), utilizando un patrón de observación en forma de ocho que cubre todo el huerto.
Consecuencias del incumplimiento.
El incumplimiento de las disposiciones del Plan de Trabajo Operativo (PTO) implica la suspensión inmediata del huerto del programa. Si se detecta la presencia del barrenador de ramas, el huerto pierde su certificación para exportar hasta que se realice un nuevo ciclo de muestreo y se verifique el cumplimiento de las medidas correctivas. Asimismo, toda fruta procedente del huerto afectado debe ser rechazada para exportación a Estados Unidos.
Manejo de arvenses.
Durante las inspecciones, las arvenses bajo la copa de los árboles deben mantenerse a una altura no mayor a 10 cm, permitiendo la detección de fruta caída; fuera de la copa se permite hasta 40 cm de altura para conservar plantas benéficas que no interfieran con las labores de inspección y cosecha.
Traspatios.
En el caso de traspatios (sitios con cinco o menos árboles en producción), el muestreo abarca el 25% de los traspatios del municipio, con inspección visual de diez frutos por árbol, priorizando aquellos encontrados en el suelo o con signos de infestación.
Compromiso institucional
La APEAM, A.C. (Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México), como único socio cooperador autorizado para la exportación de aguacate mexicano a Estados Unidos, desempeña un papel clave en la implementación y cumplimiento del PTO. A través de capacitaciones, acompañamiento técnico y coordinación con las autoridades fitosanitarias, APEAM refuerza el compromiso del sector con la sanidad, inocuidad y calidad del aguacate mexicano.
Cada 16 de septiembre, México se viste de verde, blanco y rojo para conmemorar su independencia. Más allá de las ceremonias oficiales, esta fecha es una oportunidad para reflexionar sobre lo que nos une como nación: la cultura, las tradiciones y por supuesto, la gastronomía.
La cocina mexicana es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010. Este reconocimiento no solo enaltece la diversidad de ingredientes y recetas, sino también la riqueza cultural, social y comunitaria que refleja nuestra identidad. De los 32 estados que configuran la geografía mexicana, Michoacán se enorgullece de ser una de las más apreciadas gastronómicamente por sus platos con técnicas milenarias.
Durante las fiestas patrias, el tricolor llena las calles, la música tradicional resuena en cada rincón y los platillos típicos cobran protagonismo: el pozole, las enchiladas, los tamales y, sin faltar, el guacamole, embajador culinario que lleva al aguacate mexicano a las mesas del mundo.
La gastronomía nacional es un tesoro por su diversidad de ingredientes endémicos: maíz, frijol, chile, jitomate, nopal, cacao, huitlacoche y aguacate (con un consumo de 11 kg per cápita);, hoy diseminados por los cinco continentes y que han enriquecido la cocina mundial manteniendo viva la historia de nuestros pueblos originarios.
El aguacate: historia y trascendencia
El aguacate, o Cupanda en purépecha, es mucho más que un fruto. Es un símbolo de identidad, historia y salud. Originario de las zonas altas del centro y oriente de México, su cultivo ha trascendido siglos y fronteras. Hoy, nuestro país es líder mundial en producción, aportando más del 30% de la producción global y exportando a más de 34 países como Estados Unidos o Canadá y otros tan lejanos como Francia o Japón.
Precisamente, Michoacán concentra el 68% de la producción y Jalisco el 12%, siendo los únicos estados autorizados para exportación a EE. UU.
Durante este año, el aguacate de México ha tenido apariciones importantes en fechas como febrero con motivo del Supertazón LIX (110 mil toneladas exportadas) y el 5 de mayo (96 mil toneladas exportadas).
Su relevancia es tal que lugares como Aguacatenango (Chiapas), Ahuacatepec (Veracruz) o Santa María Ahuacatitlán (Morelos) llevan su nombre como testimonio de la profunda conexión cultural con este fruto.
Además, el aguacate es un verdadero “multivitamínico natural”: rico en vitaminas A, C y E, minerales como calcio y magnesio, y grasas saludables que lo convierten en un alimento versátil y nutritivo.
Orgullo en cada bocado
El aguacate mexicano no solo nutre el cuerpo, sino también nutre el orgullo nacional. Cada vez que preparamos un guacamole para la mesa de fiestas patrias o acompañamos un platillo con unas rebanadas frescas, celebramos nuestra historia, identidad y capacidad de compartir al mundo lo mejor de nuestra tierra.
Hoy, en el Día de la Independencia de México, desde APEAM valoramos el significado de la cocina tradicional mexicana como un modelo cultural integral que abarca la agricultura, las habilidades ancestrales, las técnicas culinarias, las costumbres y usos ancestrales de la comunidad de quienes hacen posible que los alimentos de México se disfruten en todo el mundo.
Porque la cocina mexicana no es solo alimento, es memoria, unión y patrimonio. Y el aguacate es uno de sus más grandes embajadores.
Cada 9 de septiembre conmemoramos el Día Mundial de la Agricultura, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de quienes, con esfuerzo diario, hacen posible que los alimentos lleguen a nuestras mesas. Detrás de cada fruta, verdura o grano que consumimos, hay historias de agricultores y trabajadores del campo que dedican su vida a cultivar con pasión y compromiso.
La agricultura no solo es el motor del campo, también es la base de la seguridad alimentaria y el desarrollo económico que sostiene a miles de comunidades. En México, miles de familias dependen de la producción agrícola para su sustento, generando empleos, riqueza y bienestar en las regiones productoras.
Cada semilla sembrada, cada cosecha levantada, refleja el esfuerzo colectivo de hombres y mujeres que trabajan bajo el sol y la lluvia. En este panorama, el aguacate de México se ha consolidado como uno de los productos agroalimentarios más importantes de México, no solo por su impacto en la economía, sino también en la cultura y en la proyección internacional del país.
México produce más del 30% del aguacate mundial, lo que lo convierte en el líder global del sector.
El fruto se exporta a más de 34 países, entre ellos Estados Unidos, Canadá y Japón, posicionándose como un producto estrella de la agricultura nacional.
Solo en México, el consumo per cápita alcanza los 11 kg anuales, demostrando que este fruto es parte esencial de la dieta nacional.
El trabajo agrícola ya no solo busca producir más, sino hacerlo mejor. Esto implica aplicar prácticas sostenibles, cuidar los recursos naturales, proteger los bosques y garantizar condiciones dignas para quienes trabajan en el campo.
Hoy, en el Día Mundial de la Agricultura, desde APEAM reconocemos la entrega, dedicación y resiliencia de quienes, con su labor, hacen posible que los alimentos de México se disfruten en todo el mundo. Cada agricultor y trabajador del campo son parte de una cadena que no solo produce, sino que también construye futuro, identidad y esperanza.
Porque detrás del aguacate que llega a tu mesa, hay miles de manos que lo hacen posible.
El aguacate mexicano genera más de 300 mil empleos directos e indirectos.
Uruapan, Michoacán, 31 de julio de 2025. – El aguacate ha emergido como uno de los productos agrícolas más emblemáticos de México, posicionando al país como el líder global en su producción y exportación. Michoacán, en particular, se ha consolidado como el corazón de esta industria, generando beneficios sociales y económicos que impactan positivamente a miles de familias, comunidades y cadenas productivas.
Impulso económico, regional y nacional.
El aguacate mexicano genera más de 300 mil empleos directos e indirectos, especialmente en los estados de Michoacán y Jalisco. Desde pequeños productores hasta trabajadores en empacadoras, transporte y logística, toda una cadena de valor se ve beneficiada.
Con exportaciones superiores a los 3 mil 500 millones de dólares anuales, el aguacate fortalece la balanza comercial del país y dinamiza la economía regional.
Transformación Social Positiva.
Los ingresos derivados de esta actividad han permitido a miles de familias acceder a vivienda digna, educación superior y servicios de salud, generando condiciones que favorecen la permanencia en sus comunidades y reducen la migración forzada.
En el ámbito ambiental, destaca el trabajo de la asociación en el Programa de Conservación de Bosques, que en esta temporada logró la entrega de 690 mil plantas en 38 municipios de Michoacán y Jalisco, consolidando 14 años de trabajo con la producción de 4 millones 470 mil plantas forestales producidas y la compensación de 4 mil 470 hectáreas reforestadas.
Un futuro verde y justo.
En el marco del Día Internacional del Aguacate, APEAM reafirma su compromiso con la productividad responsable, el bienestar de las comunidades rurales y la conservación del medio ambiente. El aguacate no solo representa un producto agrícola de alto valor comercial, sino una palanca de desarrollo sostenible para México, su cadena de valor impulsa el empleo, la infraestructura rural y la conservación ambiental, su impacto positivo requiere continuar fortaleciendo esquemas de sostenibilidad, trazabilidad y justicia social.
Cuando piensas en un aguacate mexicano en una mesa de Nueva York, Vancouver o Tokio, hay personas, procesos y organismos que lo han hecho posible. En el corazón de esa industria se encuentra APEAM, A.C (Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México ), una asociación civil que ha sido clave en el posicionamiento del Aguacate de México como el más consumido en el mundo.
Pero ¿qué hace exactamente APEAM? Y más importante aún, ¿qué no hace?
¿QUÉ SÍ HACE APEAM?
Transparencia
Administra de manera imparcial y transparente los recursos que integran el programa de exportación. Cada acción busca garantizar una representación justa, equitativa y responsable de los costos del programa.
Cumplimiento técnico y sanitario
En coordinación con SADER/SENASICA y USDA/APHIS, APEAM coadyuva en el cumplimiento del Plan de Trabajo Operativo Binacional, asegurando que el aguacate mexicano cumpla con los más altos estándares fitosanitarios, de inocuidad y certificación para exportar en condiciones óptimas.
Marketing global con AFM
A través de Avocados From Mexico (AFM), lidera campañas de promoción en el mundo. Su objetivo: incrementar la demanda posicionando la calidad, cultura y prestigio del aguacate mexicano en mercados internacionales.
Compromiso con la sostenibilidad
Promueve un modelo de desarrollo sostenible basado en tres pilares: medioambiental, social y económico, para asegurar la permanencia responsable de la industria aguacatera.
Gestión institucional
Como voz de los productores y empacadores, APEAM representa sus intereses ante instancias locales, nacionales e internacionales, trabajando para mantener abierta y competitiva la industria en el mercado global.
¿QUÉ NO HACE LA APEAM?
Es igual de importante saber qué no está dentro de sus atribuciones, ya que existen ideas erróneas sobre su alcance. APEAM no es un ente comercial, regulador, ni autoridad.
Estos son algunos de sus límites:
❌ No fija, manipula ni negocia precios del aguacate.
❌ No condiciona la producción, cosecha o comercialización del fruto.
❌ No establece las reglas de exportación (estas provienen del acuerdo binacional entre USDA y SADER).
❌ No actúa como intermediario financiero o comercial entre productores y empacadores.
❌ No regula el cambio de uso del suelo, ni supervisa leyes ambientales, estas son funciones que corresponden a autoridades gubernamentales.
Un engranaje clave en la sostenibilidad del aguacate.
APEAM es mucho más que una asociación: es una institución clave para el funcionamiento estructurado de una de las industrias agrícolas más exitosas del país. Desde Michoacán y Jalisco hasta el resto del mundo, su labor permite que millones de aguacates lleguen a su destino, cumpliendo normas, procesos y estándares globales, mientras promueve una industria responsable con su entorno.
